"Balade Gourmande en Europe" dans la liste des meilleurs livres de cuisine francophones de 2022

Lundi, 14 Novembre 2022

Le livre de recettes Balade Gourmande, élaboré par les partenaires du projet Eat@home, a été sélectionné par les Gourmand World Cookbook Awards dans les "meilleurs livres de cuisine francophones" catégorie Senior

Ce livre contient, en plus de délicieuses recettes, des conseils et des astuces pour adapter tous les repas aux besoins spécifiques du public senior et faciliter la tâche aux aidant·e·s proches

Les Gourmand World Cookbook Awards ont été fondés en 1995 à la Foire du Livre de Francfort par le français Edouard Cointreau. Ce prix récompense chaque année les meilleurs livres sur la cuisine et l'alimentation parmi 4.000 ouvrages de plus de 200 pays et territoires. La chance d'être sélectionné pour faire partie de la liste est de seulement 1% !

Comportant un prix sur la cuisine et un autre sur l'œnologie, cet award a été comparé aux "Oscars". Il s'agit d'une belle opportunité pour mettre à l'honneur la richesse culinaire du monde et consolider le patrimoine culturel de certains pays. Cette année, pour honorer le Sommet de la Francophonie de Djerba (Tunisie) les 19 et 20 novembre, les Gourmand Awards publient leur sélection 2022 des meilleurs livres francophones.

 


Le projet Erasmus+ Eat@Home, auquel participe POUR LA SOLIDARITÉ-PLS, vise à mettre en évidence le rôle positif d’une alimentation adéquate sur la santé et l’autonomie des aînés. À ce jour, une étude sur les habitudes alimentaires des seniors a été publiée, ainsi qu'un livre de recettes adaptées aux seniors et un manuel de formation à destination de leurs aidant·e·s proches. Ce projet est coordonné par SilverFourchette (du Groupe SOS Seniors) et rassemble des partenaires français (UNA 47), portugais (ODPS) et belges (Bras dessus Bras dessous et PLS).

 Ce projet est cofinancé par le programme européen Erasmus+.

 

 

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